En klassisk och värmande grönsakssoppa – kanske den enklaste soppan du kan laga. Med potatis, morötter, palsternacka, selleri och purjolök blir denna vegetariska grönsakssoppa både smakrik och mättande. Toppa med färsk persilja och sen är det bara att sleva i sig.
4 potatisar (ca 400 g)
2 morötter (ca 200 g)
1 palsternacka (ca 150 g)
2 mskolja
2 stjälkar stjälkselleri
1/2 purjolök
1 lagerblad
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk fänkålsfrö
12 dl vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
1 krukafärsk persilja (1 kruka motsvarar ca 3 msk fryst)
salt
svartpeppar
Recensioner
Det finns inga recensioner än.