Vill du ha en enkel, god och prisvärd middag? Prova den här rätten där snabbnudlar serveras som en krämig ramen – och det enda som behöver tillsättas är ägg, majonnäs och vitlök.
4 ägg
2 förp snabbnudlar (à 85 g)
1 vitlöksklyfta
1 salladslök
2 mskmajonnäs
1 msksesamfrön
chilipulver
Koka hälften av äggen krämiga, ca 8 minuter, spola i kallt vatten.
00:08:00
Koka snabbnudlarna enligt anvisning på förpackningen, spar kryddpåsarna. Lyft upp nudlarna ur kokvattnet (spara vattnet).
Skala och riv vitlöken och skiva salladslöken. Skala och dela de kokta äggen.
Vispa ihop resten av äggen, majonnäs, vitlök och kryddpåsarna i en skål. Vispa ner 5–6 dl (för 2 port) av nudlarnas kokvatten, lite i taget. Tillsätt de kokta nudlarna och rör om.
Lägg upp nudlar och buljongen i skålar och toppa med en ägghalva, salladslök och sesamfrön. Strö gärna över chilipulver.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.